Hola Marga, querida, hola a todos.
Así que ya le has cogido el punto a esta rica tarta, eh? Me alegro que te guste, y un placer compartirla.
Y, como no, bienvenido ese toque tuyo personal de añadirle semillas de Chía. He leído que la Chía tiene excelentes propiedades; destaca su alto contenido en ácidos grasos esenciales, con una alta concentración en Omega 3 y Omega 6. Es muy rica en antioxidantes, minerales, fibra y proteínas. Y que tiene efectos muy saludables. La tendré en cuenta a partir de ahora.
Como decía hay muchas posibilidades con las que “jugar” creativamente con esta receta (como con todo) por ejemplo a la base de Mijo estoy probando a añadirle semillas de Amaranto, remojado o cocido, que tiene también propiedades muy saludables.
Recordar que esta “Base de cereales y semillas” nos sirve también para prepararnos exquisitas pizzas vegetales y al gusto.
Sigamos así, afinando nuestra creatividad y compartiendo
Un cariñoso abrazo.
Africa