Peras al limón con jengibre.

[Rosalía Martinez Martinez]

Hola forer@s, de nuevo por la cocina y con recetas súper fáciles.

Ingredientes:
– 2 peras
– Jugo de 1 limón
– 1 cucharadita de ralladura de 1 limón
– 1 cucharadita de jengibre rallado
– 1 cucharada de miel
– Una pizca de sal marina

Preparación:
– Pelamos y cortamos las peras por la mitad.
– Las colocamos en una cazuela, las rociamos con el zumo de limón y añadimos un fondo de agua.
– Las ponemos a cocer al vapor 10 minutos, tapadas, con la ralladura de limón y la pizca de sal.
– Añadimos el jengibre rallado y su jugo sobre las peras cocidas endulzamos con la miel y dejamos cocinar 3 minutos más.
– Las podemos servir tibias, rociadas con el jugo de la cocción y cortadas en forma de abanico.

Una rica sensación.