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Las plagas pueden contaminar los alimentos y hacerlos incomestibles. Las ratas, cucarachas y otros insectos pueden propagar bacterias y otros contaminantes que hacen que los alimentos sean inseguros. Esto es especialmente peligroso para las personas con sistemas inmunitarios debilitados, ya que son más susceptibles a las enfermedades transmitidas por los alimentos.
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En la mayoría de los casos, las plagas portan estos contaminantes en sus cuerpos y los propagan al entrar en contacto con los alimentos. Por ejemplo, las cucarachas portan diversas bacterias en sus cuerpos y las propagan al entrar en contacto con alimentos.
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