En un libro de medicina china hemos leido que a los cinco elemntos, le corresponden distintos sabores, según lo expuesto en el post de los citricos, podriamos hacer la misma deduccion, al mediodia sabor amargo, y tomar endivias, escarola, al atardecer noche, algo de picante como gengibre, y tambien algo de salado, en ese caso minerales. La tierra por ser un elemnto central, el sabor dulce a lo largo del dia. Eso seria el saber compaginar los distintos sabores a lo largo del día. A una persona de edad avanzada le iria bien sabores picantes y salados. Y lo a`propiado para atemperar el calor y a la juventud mas sabores amargos. No pongo mas ejemplos porque ahora no caigo, pero eso seria la cosa que se me ha ocurrido. Lo que no sabemos es el efecto de los sabores sobre el cuerpo. Estamos discutiendo si seria lo mismo con los colores en su uso de terapia, mañana verde, mediodia rojo, tierra amarillo (todo el dia), blanco atardecer noche, y negro bien entrada la noche, y asi sucesivamente con todas las cualidades de los elementos. Lo cual nos ha chocado porque los colores del arco iris son 7, y faltarian dos, o mejor dicho, 4, porque el negro y el blanco no se encuentran en el arco iris.
Somos Ana y Pilar, madre e hija, aprendiendo a cocinar según el metodo Jinjer.