Salsas rápidas, con toque oriental

[Anónimo]

Estas salsas le dan un toque especial a: ensaladas, cereales hervidos, guisos de verduras, pescados, etc.

Ingredientes:

– Miso con manzana rallada (*).
– Miso con tahini (opcional)y limón (*).
– Miso con concentrado de manzana y jengibre (*).
– Umebishi(ciruela fermentada en sal (un trocito)y zumo de limón (*)
– Tofu batido, con ciruela umeboshi (un trocito) y perejil (+).
– Tamari (salsa de soja), vinagre y alga Nori (*).
– Semillas de hinojo, zumo de limón, pimienta y sal (+).

(*): Batido a mano con un poco de agua
(+): Batido con batidora