Las algas tienen, sobre todo, sales minerales, todo un complejo de sales que hay presente en la mar, entre ellas, el yodo.
Una de las funciones de las algas en la alimentación es proporcionarnos una fuente de sales minerales muy completa y fácilmente asimilable.
Son especialmente convenientes hoy día por el calentamiento del medio ambiente interno.
Ya hemos explicado alguna vez el proceso: calentamiento > acidez e sangre > el cuerpo toma sales minerales de los depósitos: huesos, dientes, uñas > lo que, unido a la deficiencia de sales en la alimentación actual conduce a la desmineralización con las tremendas derivaciones negativas para el sistema.
Como detalle estético, los que toman algas en abundancia notarán que sus uñas y pelo están más guapos, pero sobre todo, más fuertes y sanos.